Cuvée de la Charte 1214

La cuvée 2014 de la Charte marque le 800e anniversaire de la Charte de franchises de 1214 qui a permis l’essor économique et démographique de la Ville de Neuchâtel au XIIIe siècle.

Pour la première fois, ses habitants bénéficient de droits reconnus en matière de justice et de commerce.
Cette Charte fonde la Communauté urbaine de Novum castrum (Neuchâtel).
Le nectar récolté l’année du 800e anniversaire de la Charte a été élevé 30 mois en barrique de chêne provenant des forêts de la Ville.
La cuvée de la Charte 1214 est ainsi un véritable ambassadeur de la Ville de Neuchâtel et de son histoire millénaire.